シェフの休日 しあわせごはん (4)娘と作る特製手羽先揚げ 鈴木珠美

初回放送日：2024年6月25日

厨房で真剣勝負を繰り広げるシェフの「オフタイム」に密着！俳優・向井理がナビゲート。今回はベトナム料理のオーナーシェフ、鈴木珠美さんを訪ねます。３世帯８人家族の鈴木さん、群馬県にある友人のアトリエを借りみんなでゆったりと過ごします。利根川のある風景はメコン川の景色を思い起こさせるそう。夕食は家族総出で作ります。ベトナムの調味料、魚醤「ヌクマム」のたれにつけた手羽先揚げは、双子の娘の大好物です。