プロの秘技拝見ドキュメント 脳内実況
初回放送日:2022年10月22日
プロは仕事中何を考えているのか?ぱっと見るだけではわからない、プロの技が隠されているのではないか?その秘密を探る脳内実況、第二弾は東京青山の人気のレストラン! 高級ブランド店や飲食店がひしめく東京・表参道。2021年の開店以来、連日グルメなお客さんで満席のレストランがある。メンバーは20代~30代が中心。海外で修行を積んだシェフ、飲食店は初めてのスタッフなど キャリアは様々(さまざま)。人気のヒミツはどこにあるのか?厨房に居ながら耳を傾けるのは?サービスが心がける秘訣(けつ)はどこにあるのか?スタッフ自ら、その脳内を実況してもらうことに!