やまと尼寺 精進日記/献立帳

めぐる季節をいとおしむ。ごちそういっぱいの尼寺、訪ねてみませんか?

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やまと尼寺 献立帳

「ずいきの信田巻」

初回放送日:2021年9月16日

「ずいきの信田巻」。ずいき(芋の茎)に味をつけて炊き、甘辛いあげでくるりと巻き束ね、ゆでた三つ葉で結わえる。お祝いの食卓にもふさわしい、丁寧な秋の一皿。