とちぎ630

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キャベツのステーキ

レシピ公開日:2024年6月7日午後6:30

6月7日(金)放送の「とちぎグルメ部」から、キャベツを使ったレシピをご紹介!

材料

1人分
  • キャベツ
    1/8カット
  • バター
    10g
  • タレ
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • きざんだニンニク
      少々

つくり方

フライパンにバターを溶かし、カットしたキャベツを入れて焦げ目をつける。

放送ではタケノコ型の小さめのキャベツを使用。

ふたをして、キャベツの芯に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

焼きあがったキャベツを皿に移し、フライパンにタレの材料を入れてひと煮立ちさせる。

タレをキャベツにかけて完成!

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