とちぎがもっと好きになる！
5月31日（金）放送の「とちぎグルメ部」から、カリフラワーを使ったレシピをご紹介！
カリフラワーは子房に分け、カブ、キュウリは一口サイズに切る。
酢、みりん、砂糖を混ぜ合わせ、調味液を作る。
食品用の保存袋などに1の野菜と2の調味液を入れてよくもみ込む。 ２～３日つけ込んだら完成！
ポイント！食感を柔らかくしたいときはつけ込む期間を長めに。