そのまんまキムツナ飯＜うま味８倍レシピ！＞
レシピ公開日：2024年7月4日午後1:00炊飯器に入れるだけ！うまみ８倍の＜キムチ＆ツナ缶ごはん＞！･･･キムチに「ある物質」を加えるだけで、うま味が爆上がりすることを発見！その物質とはイノシン酸。キムチに含まれるグルタミン酸と組み合わせると最大８倍近くうま味が増えるのです。そこでトリセツでは、イノシン酸が多く含まれる日本人になじみの食材・ツナの缶詰を使った「うま味８倍」超簡単レシピを開発しました！具材を入れて炊飯器で炊くだけ！ぜひお試しください。
材料
2人分- キムチ100g
- ツナ缶詰140g（１缶）
- 米2合
- 塩少々
- 大葉適量
- 白ごま適量
つくり方
炊飯器に米を入れ、通常の水加減にする。
キムチとツナを入れ、軽く混ぜてから炊飯する。
炊き上がったら塩を加え、全体を混ぜる。
器に盛り大葉と白ごまを散らす。