2024年5月13日

初回放送日：2024年5月13日

奈良うまいもの探し隊　「なたね油」～桜井市・前編～ 奈良の各地を訪ねておいしいものを探す「奈良うまいもの探し隊」。清田隊員が桜井市で見つけたのは、なたね油。奈良県は、飛鳥時代の頃から明かりとしてのなたね油の生産が盛んだった地域でさまざまな活用がされています。農家の西田俶子さんによると、菜の花は捨てるところがない植物。菜の花からできるなたね油は明かりや揚げ物油として、花芽は食材としても活用されます。栽培法、今後の目標なども清田リポーターが伺います