あさイチ

毎朝、いちばん欲しい情報を!

共有

ヘタの上手炒め

レシピ公開日:2024年6月26日午前7:28

  • 平野 レミ

材料

つくりやすい分量
  • なすのヘタ
    3本分(40g)
  • ちりめんじゃこ
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    • 大さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1

つくり方

なすのヘタは縦半分に切り、5mmほどの薄切りにする。

フライパンにごま油と(1)のヘタを入れて炒め、油が全体にまわったら、あわせたAと、ちりめんじゃこを加えて煮きり、器に盛る。

このレシピのエピソード