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冷凍し水分が抜けた豆腐に汁がたっぷり入り、ジューシーな豆腐に。 新しい食感の肉豆腐。
たまねぎは薄切り、豆腐は半分に切ってコンテナに入れる。
牛肉を豆腐の周りにいれ、Aを全体に回しかける。
蓋をして、半日以上冷凍庫に入れる。
冷凍庫からコンテナを取り出し、ふたを斜めにのせて電子レンジで600Wで9分。