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初回放送日：2022年10月11日
世界でいちばん食べられているキノコと言われるマッシュルーム。実はマッシュルームはしいたけよりうま味成分が多く、もっといろんな料理に活用できるんです！だしをとって和食に使ったり冷凍して時短レシピに活用したり、マッシュルームの魅力に迫ります▽いまオシ！ＬＩＶＥ『ぶどう県発！バルサミコ酢』～山梨・笛吹市～▽みんな！ゴハンだよ 山本麗子さん【ゲスト】松尾諭、安藤玉恵【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子